池上製麺所

高松市周辺のグルメ

純国産小麦、さぬき夢2000を使ったうどん

僕が良く行くうどん屋の池上製麺所のレビューです。

ここは僕のお気に入りで良く通うお店なんです。

その特徴はさぬき夢2000という国産小麦を使った麺。

この麺が非常においしい味をしてまして、
小麦の味が強い風味なんです。

うどんの硬さはちょっと柔らか目ですが、
コシが無いわけではなく、この柔らかさの中では
強いほうです。

麺の味がたんぱくではなく、
しっかり小麦の味がするので僕は大好きです。

中でも釜玉とわかめうどんがオススメです。

釜玉は説明は省きますが、
麺がおいしいと非常においしくなる食べ方です。

わかめうどんは鳴門産わかめを使っていまして、
このわかめから出るダシが非常に絶品でございます。

営業時間
平 日:午前10時30分~午後2時00分
土日祝:午前10時00分~午後2時00分
※麺がなくなり次第終了
日曜営業
定休日
毎週火曜日(祝日の場合営業、翌週月曜休み)・元日

お店のHPはこちら

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