純国産小麦、さぬき夢2000を使ったうどん
僕が良く行くうどん屋の池上製麺所のレビューです。
ここは僕のお気に入りで良く通うお店なんです。
その特徴はさぬき夢2000という国産小麦を使った麺。
この麺が非常においしい味をしてまして、
小麦の味が強い風味なんです。
うどんの硬さはちょっと柔らか目ですが、
コシが無いわけではなく、この柔らかさの中では
強いほうです。
麺の味がたんぱくではなく、
しっかり小麦の味がするので僕は大好きです。
中でも釜玉とわかめうどんがオススメです。
釜玉は説明は省きますが、
麺がおいしいと非常においしくなる食べ方です。
わかめうどんは鳴門産わかめを使っていまして、
このわかめから出るダシが非常に絶品でございます。
営業時間
平 日:午前10時30分~午後2時00分
土日祝:午前10時00分~午後2時00分
※麺がなくなり次第終了
日曜営業
定休日
毎週火曜日(祝日の場合営業、翌週月曜休み)・元日
お店のHPはこちら
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